Gå til innholdet
Gangstad_Edel

Edel Blå fra Gangstad servert på bakte pærer

Har du lyst til å be gjestene dine på noe helt utenom det vanlige? Eller ønsker du å kose deg ekstra i kveld? Prøv Edel Blå fra Gangstad servert på bakte pærer, da vel!

Gangstad_1

Ostene fra Gangstad Gårdsysteri er håndverk av ypperste klasse. Der tar de seg tid – til kyrne, til å yste og til å modne. Og det blir det god ost av. Edel Blå er en prisvinnende klassisk blåmuggost som er rik på aroma og smak, og komplementerer derfor perfekt sammen med ovnsbakt pære.

 

Du trenger:

200 gr Edel Blå fra Gangstad

100 gr pepperkaker

4 pærer

4 ss honning

Urter og spiselige blomster

 

Slik gjør du:

Sett ovnen på 200 grader.

Smuldre blåmuggosten og knus pepperkakene.

Del pærene i to på langs og legg i en ildfast form.

Hell over honning og ha på blåmuggost i biter.

 

Stek i ovn i ca. 10 minutter.

 

Server med masse blåmuggost og pepperkakedryss.

Pynt med urter og spiselige blomster.

 

Håper det smaker!