Gå til innholdet

Meium Sjokolade

En forunderlig liten økologisk sjokoladefabrikk som har fått navn etter gårdsbruket Meium på Selbustrand. Her dyrkers og høsters flere av urtene og bærene som setter sitt nordisk særpreg på sjokoladen.

  • Meium Sjokolade

En forunderlig liten økologisk sjokoladefabrikk som har fått navn etter gårdsbruket Meium på Selbustrand. Her dyrkers og høsters flere av urtene og bærene som setter sitt nordisk særpreg på sjokoladen. Frukter fra to verdensdeler, en metamorfose i smak.
Sjokoladeråvare som vi bruker i produksjonen, stammer fra regnskogene i Sentral-Amerika, Madagaskar og Ny Guinea. God kvalitetssjokolade er nødvendig for å få frem kakaoens mange særpreg. God kvalitetssjokolade lages av kakaoråvare med nyanser av kompleks syrlighet, og fløyelsmyk bitterhet.
Urter og frukter med Nordisk særpreg som for eksempel bjørk & einer, furu med aquavit eller rognebær med bitterdram av pors, kvann, rosenrot, løvetann og ryllik. har kanskje aldri har vært prøvd sammen med sjokolade før.

Åpningstider gårdsbutikk:
Mandag-fredag 10.00 - 1700
Lørdag 1200-1700
Søndag stengt.

Selbustrand
7584
Selbustrand
Sør-trøndelag

Kontakt
Telefon: 45226342
E-post: sjokolade@meium.no
Nettsted