Gå til innholdet

Vi får folk til å velge norsk mat.

Aktuelle saker


tom_johannessen_nofima

- Gode julepølser må ha rett kjemi

10.desember 2019

Han har jobbet med kjøtt og pølser i snart førti år, og hjelper bedrifter over hele Norge å utvikle nydelige pølser. I år vant han Matmerks hederspris. Hva er hemmeligheten bak ei skikkelig god pølse, pølsemakermester Tom Johannessen i Nofima?

Les mer