Økologi
Matmerk er ansvarlig for fellesmarkedsføringen av økologisk mat. Ambisjonen er å øke kunnskapen om og etterspørselen etter økologisk mat generelt og norskprodusert økologisk mat spesielt. Oppgaven er gitt som et oppdrag fra Landbruks- og matdepartementet.
Mat kan bare selges som økologisk dersom produksjon har skjedd etter de lover og forskrifter som gjelder. Kontrollen av økologisk mat er sterk. Den gjennomføres av Debio som godkjenner produkter og produsenter gjennom en sertifiseringsordning. Det finnes mange godkjenningsmerker for økologisk mat. I Norge er det Ø-merket som eies av Debio det som er mest innarbeidet og kjent. Norge samarbeider med EU om de bestemmelser som gjelder for mat også økologisk mat. Samarbeidet skjer gjennom EØS-avtalen. EU har vedtatt at økoprodukter skal merkes med et særskilt figurmerke. Dette kravet vil etterhvert også gjelde i Norge.
Regjeringen har betydelige ambisjoner om produksjon og forbruk av økologisk mat i Norge. Det er et mål at 15 % av forbruket skal være økologisk i 2020. Ambisjonen er videreført i den nye St. meldingen - Velkommen til bords som ble lagt frem i november 2011. Målsettingen følger at at myndighetene ønsker at vareutvalget av økologisk mat skal bli betydelig større i Norge.Ønsket er drevet av forbrukerhensyn. I tillegg erkjenner myndighetene den verdi økologisk produksjon har som en kunnskapsarena og spydspiss for å utvikle konvensjonelt landbruk i en enda mer miljøvennlig retning.
Viktige resultater av den spydspissroll økologisk landbruk har hatt er;
- økt fokus på dyrevelferd i konvensjonell produksjon.
- større og utvidet bruk av dekkmaterialer og insekter i kampen mot skadedyr og ugress i planteproduksjon istedenfor plantevernmidler
- mindre behov for kunstgjødsel ved bruk av belgvekster som henter næringsstoff fra luften
- bedre bruk av husdyrgjødsel og avfall gjennom kompostering og produksjon av biogass.
Matmerks rolle knyttet til markedsføring av økologisk mat er utvidet i 2011 til også å omfatte et tettere samarbeid med SLF. Ambisjonen er at det i 2012 også igangsettes mer produktrettet markedsføring primært for melk og kjøtt. Det legges opp til et tettere samarbeid mellom dagligvarehandelen og økomatprodusentene. Det skal også satses særlig i forhold til storkjøkkenmarkedet.
Matmerts skal gi dokumenterbar og faktabasert informasjon om økologisk mat. Vi anbefaler at du går inn på vår nettside www.økologisk.no. Der finner du fakta og artikler samt informasjon om hvor du kan kjøpe økologisk mat.