Et felles Økobudskap- visjon eller virkelighet?
Det er en klar politisk ambisjon om å øke produksjon og etterspørsel av økologisk mat i Norge. Målet er 15 % i 2020. Realiteten er 1 %.
- Dette gjør det nødvendig å stille spørsmål ved om vi jobber riktig, spesielt i forhold til forbrukermarkedet, sier spesialrådgiver Gabriella Dånmark i Matmerk.
Matmerk og Statens Landbruksforvaltning (SLF) samarbeider nå om å øke oppmerksomhet rundt et felles budskap. Hovedfokus er følgende:
- Markedsføringen av økologisk mat kan effektiviseres ved at alle aktører sender ut samme budskap til forbrukerne om hva økologisk mat er.
- Utviklingsmidlene som SLF forvalter brukes optimalt for å øke tilgjengelighet og salg av økologisk mat
- Den metode vi kommer til å bruker er enkel og grei. Vi skal intervjue sentrale aktører i økomarkedet. Vi har bestilt time hos 35 aktører som representerer hele verdikjeden for mat, forklarer Gabriella Dånmark. Aktørene er både private og offentlige aktører, men med en klar vekt på de som driver med produksjon, omsetning og salg.
- Dersom salg og tilgjengelighet skal bedres er det svært viktig å komme i dialog med de som møter forbrukerne og som har ressurser til å drive markedsføring, utdyper hun.
Matmerk og SLF er nå inne i den innledende kartleggingsfasen. Sammen vil aktørene etter hvert inviterea til fellesmøter for å diskutere forbrukerbudskap. Disse fellesmøtene vil bli selve syretesten på om ambisjonen om et felles budskap er realistisk. Undersøkelser viser at kjennskapen til Ø-merket er god. Kunnskapet om Ø-merket og hva økologisk mat representerer er imidlertid ikke like god.
- Dersom Øko-Norge blir enige om hvordan vi skal kommunisere kan den samlede effekten av de relativt beskjedne ressursene som mange aktører har til markedsføring, styrkes betraktelig, hevder Dånmark.
Se Matmerks forbrukersider på http://www.okologisk.no/