Gå til innholdet

Myklebust Hvalprodukter

Myklebust Hvalprodukter videreforedler hvalkjøtt fra egen fangst.

Kvalitetshval fra Norskehavet er en råvare i verdensklasse. Hvalkjøttet er mørt og smakfullt. Vågehvalen fanges mellom Svalbard, Bjørnøya og Jan Mayen av fangstskuta Kato i perioden mai til august. Vågehvalfangsten er bærekraftig og bestanden er økende.
  • Adresse: Nyvegen 3, 6488 Myklebust
  • Telefon: 71 27 60 24
  • E-post: post@hvalprodukter.no
  • Nettside: www.hvalprodukter.no 
  • Kontaktperson: Ole Mindor Myklebust
  • Kontakttelefon: 911 99 589

 

Godkjente produkter

Lettrøkt hvalkjøtt, Myklebust Hvalprodukter

Lettrøkt hvalkjøtt, Myklebust Hvalprodukter

De ferdig krydrede kjøttbitene legges på rist i en selvkonstruert røykovn. Ovnen er laget slik at den kan flyttes utendørs, hvor røykingen foregår. Røykovnen fyres med tremel av bøk som setter en god, mild røyksmak på kjøttet.