Gå til innholdet

Prosciutto di Parma

Prosciutto di Parma er fersk skinke som er saltet og modnet i minimum 12 måneder.


Visste du at:
Prosciutto di Parma i likhet med Parmegiano Reggiano har hatt en kraftig vekst i det norske markedet

Produksjon og opprinnelse:
Skinken skal normalt veie mellom 8-10 kg. Skinken skal ha en delikat og søtlig kjøttsmak, den skal ikke være veldig salt og den skal ha en typisk velluktende aroma.

Parma-ham-melon-elderflower-sorbet-beskyttede-betegnelser
Parma-produksjon-beskyttede-betegnelser
Parma skinker